Существует огромное количество рецептов шашлыка, и практически все они сводятся к тому, что мясо, перед тем как нанизывать на шампуры и жарить, нужно промариновать. Можно выдержать мясо в вине, пиве, уксусе, кефире и даже минеральной воде. Конечно, шашлыки, приготовленные по разным рецептам, будут различаться тонкими оттенками вкуса, но всегда мясо, зажаренное на открытом огне после маринования, на вкус получается более нежное и сочное. Если же вымочить мясо в обычной кипяченой воде, то таким мягким и сочным оно не станет. Как с точки зрения химии объяснить необходимость стадии маринования мяса для получения вкусного шашлыка?

Речные суда могут быть шикарны. Есть даже публика, готовую за довольно большие деньги кататься не вокруг мира, а с роскошью по речкам. Одной из компаний, специализирующейся на подобных перевозках, является Uniworld. В её флотилии насчитывается более двух десятков судов, которые путешествуют по рекам Европы, России, Египта и Китая.

Gerald R. Ford стал головным кораблем одноименной серии, которая должна прийти на смену авианосцам класса Nimitz. Строительство корабля водоизмещением около 100 тыс. т началось в 2009 году. Закладка состоялась на верфях в Ньюпорте, штат Вирджиния. Строительство велось компанией Huntington Ingalls Industries — единственным производителем атомных авианосцев в США, дочерним предприятием корпорации Northrop Grumman. Стоимость строительства авианосца оценивается в 13 млрд долларов, что делает его самым дорогим военным кораблем в истории.

Дом Blue Sail, представленный EYRC Architects, расположен на склоне холма с видом на океан в типичном жилом районе Лос-Анджелеса, США. Этот проект стал масштабным обновлением довольно скучной планировки, совершенно не задействовавшей свои очевидные преимущества - живописные виды.

Этот эффектный дом построен надо лесным оврагом на берегу озера Мэри, в двух часах езды к северу от Торонто.

15 октября 2017 года было завершено строительство самого высокого в Нью-Йорке жилого небоскреба 432 Park Avenue, расположенного между 56 и 57 улицами в центре Манхэттена. Сейчас вы узнаете, как строилось это здание и сколько стоит там квартира.